Unser fermentierter Dangshen wird nach einem traditionellen Verfahren der inneren Fermentation über mehrere Monate schonend gereift. Dabei entwickelt die Wurzel ein lieblich süß-säuerliches Aroma und entfaltet ihre natürlichen bioaktiven Eigenschaften. In der traditionellen asiatischen Pflanzenkunde wird Dangshen als aufbauend und stärkend geschätzt, insbesondere in Phasen erhöhter Belastung. Durch die Fermentation wird er besonders bekömmlich und vielseitig in der Küche einsetzbar.