Reine Bio-Kakaomasse aus Criollo-Kakaobohnen aus Peru. Die Kakaomasse besteht zu 100 % aus Criollo-Kakao und wird ohne weitere Zutaten hergestellt. Durch die schonende Verarbeitung und schwache Fermentierung bleiben der charakteristische Kakaogeschmack und das intensive Aroma erhalten.

Auf einen Blick

• 100 % Bio-Criollo-Kakaomasse
• Rohkost
• Vegan
• Glutenfrei
• Ohne Zusätze
• Herkunft Peru
• Ballaststoffreich

Zutaten
Criollo Kakaomasse* (100 %)
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Nährwerte pro 100 g

Mineralstoffe pro 100 g

Die Werte entsprechen auch den bisher bei LivNature hinterlegten Mineralstoffangaben.

Zulässige Claims / Hinweise

• Ballaststoffreich
• Hoher Kaliumgehalt
• Hoher Phosphorgehalt
• Hoher Magnesiumgehalt
• Eisenquelle
• Hoher Zinkgehalt
• Hoher Kupfergehalt
• Hoher Mangangehalt
• Vegan
• Glutenfrei
• Bio
• Rohkost

Verwendung
Pur zum Naschen und Schmelzenlassen sowie zum Backen und für Desserts. Die Kakaomasse eignet sich außerdem zur Herstellung eigener Schokolade oder Kuvertüre.

Lagerung
Dunkel und trocken lagern.

Bio-Hinweis
Bio-Kakaomasse aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Kontrollstelle: AT-BIO-301.

Herstellungsland / Herkunft
Peru. Die bisherige LivNature-Seite nennt genauer die Amazonasregion in Peru.