NaturKraftWerke Senföl 250 ml Demeter

Das native NaturKraftWerke Senföl wird aus gelber, erucasäurearmer Senfsaat (Sinapis alba) hergestellt. Die Senfsamen stammen aus pfluglosem Demeter-Anbau und werden in der NaturKraftWerke Ölmühle im Zürcher Oberland schonend kaltgepresst.

Das goldgelbe Öl besitzt einen nussig-buttrigen Geschmack mit einer leichten Kohlnote. Durch die verwendete gelbe Senfsaat ist das Öl mild und nicht ausgeprägt scharf. Es eignet sich vielseitig für kalte und warme Speisen und kann auch zum Erhitzen verwendet werden.

Produktmerkmale

• natives Senföl aus gelber Senfsaat (Sinapis alba)
• Senfsaat aus Demeter-Anbau
• aus pfluglosem Anbau
• schonend kaltgepresst
• hergestellt in der Schweiz
• nussig-buttriger Geschmack mit leichter Kohlnote
• reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
• 63 g einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 ml
• 21 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 ml
• Erucasäure: 0,5 g pro 100 ml
• für kalte und warme Speisen
• zum Erhitzen geeignet
• im schützenden Violettglas

Zutaten

Natives SENFÖL aus gelber Senfsaat (Sinapis alba) aus kontrollierter Demeter-Produktion.

Allergene

Enthält SENF.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Erucasäure

0,5 g pro 100 ml

Verwendung

Das native Senföl eignet sich für warme und kalte Speisen aller Art. Sein nussig-buttriger Geschmack mit leichter Kohlnote passt beispielsweise zu Salaten, Dressings, Gemüsegerichten und Saucen.

Das Öl kann auch zum Kochen und Erhitzen verwendet werden. Senföl ist insbesondere in der indischen und bengalischen Küche verbreitet.

Herstellung

Die gelbe, erucasäurearme Senfsaat wird in der NaturKraftWerke Manufaktur bei Zürich schonend kaltgepresst.

Herkunft und Qualität

Hergestellt in der Schweiz.
Demeter.
Nativ und kaltgepresst.

Aufbewahrung

Kühl und lichtgeschützt lagern.

Inhalt

250 ml