NaturKraftWerke Schwarzkümmelsamen sind ganze Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) aus kontrolliert biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Sie stammen aus dem SEKEM-Projekt in Ägypten und besitzen einen charakteristisch würzigen, nussigen und leicht scharfen Geschmack.

Die ganzen Samen können direkt als Gewürz verwendet oder vor der Verwendung kurz trocken angeröstet werden. Sie eignen sich unter anderem für Brot und Gebäck, Currys, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Dips und Gemüsegerichte.

Produktmerkmale

– 100 % ganze Schwarzkümmelsamen
– Nigella sativa
– Demeter-Qualität
– Aus dem SEKEM-Projekt
– Herkunft Ägypten
– Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
– Vegan
– Rohkostqualität
– Nachfüllpackung
– 100 g Inhalt

Zutaten

100 % Schwarzkümmelsamen* (Nigella sativa), ganz.

*aus kontrolliertem Demeter-Anbau

Herkunft: Ägypten, SEKEM-Initiative.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1879 kJ / 449 kcal
Fett: 22,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 2,0 g
Eiweiss: 18 g
Salz: 0,4 g

Verwendung

Nach Belieben als Gewürz verwenden. Schwarzkümmelsamen eignen sich beispielsweise für Fladenbrot und andere Backwaren, Suppen, Eintöpfe, Currys, Saucen, Dips sowie Gemüsegerichte.

Die Samen können ganz verwendet oder vor der Verwendung kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Herkunft und Abfüllung

Herkunft der Schwarzkümmelsamen: Ägypten, SEKEM-Initiative
Abgepackt in der Schweiz.

Inhalt

100 g Nachfüllpackung