Unsere fermentierte Kurkuma wird nach einem traditionellen Verfahren der inneren Fermentation hergestellt, das in Asien seit Langem geschätzt wird. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung entstehen bioaktive Pflanzenstoffe, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen können. Geschmacklich vereint sie würzig-herbe Noten mit einer feinen natürlichen Süße und wirkt angenehm wärmend.
Die verwendeten Kurkumawurzeln stammen aus natürlichem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt. Die dunkle Färbung nach drei bis vier Monaten Fermentation ist ein Qualitätsmerkmal dieses Reifeprozesses. Fermentierte Kurkuma lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und bereichert sowohl süße als auch herzhafte Gerichte auf natürliche Weise.

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