Mit unserem Hirse Vollkorn Grieß lässt sich hervorragend ein klassischer Grießbrei herstellen. Aber auch Aufläufe, Grießnocken oder Nudeln sind schmackhafte Varianten. Der Hirse Vollkorn Grieß ist vielseitig einsetzbar. Die Hirse eine gute Quelle für pflanzliches Eisen.

Hirse – für eine ausgewogene Ernährung

Etwas in Vergessenheit geraten, feiert die Hirse ihr Comeback. Kein Wunder, denn die Hirse liefert viele wertvolle Nährstoffe, besondere Spurenelemente sowie schützende Antioxidantien.

• • aus dem vollen Korn
  • Lieferant von pflanzlichem Eisen
  • vielseitig einsetzbar

Hirse ist bei uns auch als Hirseflakes und in gepuffter Variante erhältlich.

Griessbrei 2-3 Portionen:

Zutaten: 1/2 l Milch, 1 Prise Salz, 3 EL Werz Reissirup oder Honig, 100 – 125 g Werz Grieß, jenach gewünschter Festigkeit.
Zubereitung: Milch mit Salz und Reissirup, Honig oder Zucker zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, Werz Grieß einstreuen und unter Rühren ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze kocheln lassen.

• Nach Wunsch vor dem Servieren mit einem Stich Butter verfeinern.
• Mit Reissirup, Agavendicksaft, einer Zucker-Zimt-Mischung oder einem Obstkompott schmeckt der Reis-Grießbrei besonders lecker.
• Statt Milch kann auch Reis-Drink, Hafer-Drink, Soja-Milch, Ziegenmilch oder Wasser verwendet werden.

Variationen:
Extra süß: 100 g Rosinen nach dem Aufkochen hinzugeben.
Mandelfein: 50 g gehackte Mandeln nach dem Aufkochen unterrühren.
Fruchtiq fein: Ananas, Bananen, Himbeeren oder Kirschen in die Portionsschalen verteilen und den Grießbrei darüber geben.