Das NaturKraftWerke Walnussöl ist ein natives Bio-Öl aus kontrolliert biologisch angebauten Walnüssen. Es wird in kleinen Chargen in der NaturKraftWerke Ölmühle im Zürcher Oberland schonend kaltgepresst. Durch eine spezielle Kühltechnik wird beim Pressen eine Auslauftemperatur von nur 32 °C erreicht.

Das Öl besitzt einen mild-nussigen Geschmack mit einer fein herben Walnussnote. Es eignet sich besonders zum Verfeinern kalter Speisen und wird bei warmen Gerichten erst kurz vor dem Servieren zugegeben. Das empfindliche Walnussöl sollte nicht erhitzt werden.

Produktmerkmale

• natives Bio-Walnussöl
• schonend kaltgepresst
• Auslauftemperatur beim Pressen: 32 °C
• reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
• 12 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 ml
• 54 g Omega-6-Fettsäuren pro 100 ml
• mild-nussiger Geschmack mit fein herber Walnussnote
• nicht zum Erhitzen geeignet
• im schützenden Violettglas
• vegan
• Rohkostqualität

Zutaten

WALNUSSÖL nativ aus kontrolliert biologischer Produktion.

Allergene

Enthält WALNUSS.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Verwendung

Natives Walnussöl eignet sich zum Verfeinern von Salaten, insbesondere Nüssli- und Kartoffelsalat, sowie zu Randen, Rüebli, Pastinaken, Spargel und Sellerie.

Es passt auch zu gedünstetem oder geschmortem Gemüse, Suppen, Fisch- und Wildgerichten sowie zu Desserts, Eiscreme und anderen Süssspeisen.

Bei warmen Gerichten das Walnussöl erst kurz vor dem Servieren zugeben. Nicht erhitzen.

Das Öl kann auch äusserlich als Massage- und Hautöl verwendet werden.

Herstellung

Das Walnussöl wird in kleinen Chargen in der NaturKraftWerke Ölmühle im Zürcher Oberland kaltgepresst. Während des Pressvorgangs werden Sauerstoff und Licht konsequent ausgeschlossen. Eine spezielle Kühltechnik ermöglicht eine Auslauftemperatur von nur 32 °C.

Anschliessend wird das Öl zum Schutz vor Lichteinflüssen in Violettglas abgefüllt.

Herkunft

Rohstoffherkunft: diverse Länder.
Hergestellt in der Schweiz.

Qualität

Bio/kbA
Nativ
Kaltgepresst
Vegan
Rohkostqualität
Violettglas

Aufbewahrung

Kühl und lichtgeschützt lagern.

Inhalt

250 ml