NaturKraftWerke Koch-Matcha ist ein fein gemahlenes Grünteepulver aus 100 % biologischem Sencha der zweiten Ernte. In Japan wird die zweite Ernte als Niban-cha bezeichnet. Im Vergleich zu Tee-Matcha aus der ersten Ernte ist Koch-Matcha kräftiger und herber im Geschmack.

Das Pulver wird aus den ganzen Grünteeblättern einschliesslich Blattrippen und Stängeln hergestellt. Es eignet sich besonders zum Kochen und Backen sowie für Matcha Latte, Smoothies, Shakes und weitere Getränke.

Produktmerkmale

– 100 % Sencha-Grünteepulver
– Aus der zweiten Ernte – Niban-cha
– Kontrolliert biologischer Anbau
– Fein gemahlenes ganzes Blatt mit Blattrippen und Stängeln
– Kräftiger und herber Geschmack
– Für süsse und herzhafte Zubereitungen
– Vegan
– Herkunft Japan
– 100 g Inhalt

Zutaten

100 % Grünteepulver* (Sencha).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1324 kJ / 316 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 20,0 g
davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 38,6 g
Eiweiss: 27,8 g
Salz: 0,01 g

Verwendung

Koch-Matcha kann als Zutat für süsse und herzhafte Speisen verwendet werden, beispielsweise für Kuchen, Gebäck, Eiscreme, Sorbets, Puddings, Joghurt- und Quarkspeisen, Dips, Suppen und Saucen. Auch für Matcha Latte, Smoothies und Shakes geeignet.

Teezubereitung

1–3 g Koch-Matcha mit 60–80 ml etwa 60–80 °C warmem Wasser übergiessen und mit einem Matchabesen verrühren.

Hinweis

Koch-Matcha enthält von Natur aus Koffein. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.

Aufbewahrung

Luft- und feuchtigkeitsdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunft

Japan

Inhalt

100 g